江蘇省連雲港市贛榆區,坐落著全國大的紫菜交易(yì)中心,上百(bǎi)家紫菜生產商匯聚於此。據報道,該地可日加工生產(chǎn)優質紫菜一次產品3000餘萬張,二(èr)次產品超1000餘萬張,銷售收入超2000萬元。薄薄的一片紫菜,成了當地農戶和生產商的增收(shōu)法寶(bǎo)。
但在幾年(nián)前,連雲港市贛榆區的紫菜市場遠沒有現在(zài)火(huǒ)爆。連雲港市雖然海岸線漫長,且有多年紫菜種植曆史,但每逢夏(xià)季來臨,潮(cháo)濕天氣易讓紫菜變軟,烘幹設備和(hé)技術條件落後,燃煤烘烤汙染環境(jìng),因此無法大量生產和售賣。
隨(suí)著(zhe)紫菜、海苔等食品的市場需求量變大,紫菜製品的製作方(fāng)式亟待升級。製作紫菜關鍵的一步是烘烤,原來,一些(xiē)廠家采用煤(méi)炭烘烤,不僅(jǐn)賣相不佳,還容易(yì)有二氧(yǎng)化(huà)硫等吸附(fù)在紫菜上麵,使得紫(zǐ)菜製品難以達標。
近年來,連雲港市供電公司響應“煤改(gǎi)電”號召,幫助紫菜生產商引(yǐn)進了一(yī)批電烘幹設備。贛榆區某紫菜加工大戶用上了55千瓦的高溫熱泵烘幹機,他家9台烘幹機年用電花費9萬多元。相較傳(chuán)統燃煤鍋爐,每年少節約費用7萬餘元。
據柚子直播平台科技空氣源熱泵(bèng)負責人介紹,空氣源熱泵(bèng)烘(hōng)幹機得以在紫菜(cài)加工業得到廣泛應用(yòng),原因在於其解決了傳統紫菜加工業的幾大痛點:高汙染、高耗能、品質差。空氣源熱泵烘幹機的運行原理,是以空氣為熱源(yuán),電力為(wéi)驅動能源(yuán),輸入一份電能,就能產出3~5份熱(rè)能,能源利用效率高,熱效率一般(bān)在300%以上,而燃煤鍋爐的熱效率一般(bān)為85%左右。
采用燃煤鍋爐烘幹紫菜時(shí),會排放二氧化(huà)硫、一氧(yǎng)化碳等汙染物質,不僅會(huì)破壞環境,還會使紫菜成品品質受到影響。空氣(qì)源熱泵烘幹機運行時無需燃燒燃(rán)料,低碳環保(bǎo),不會對環境(jìng)造成負擔(dān)。在煤改清潔能源的政策背景下,紫菜加工業改用空氣源熱泵烘幹機,可以說是(shì)必然趨勢。
空氣源熱泵烘幹機為(wéi)紫菜加工業帶來(lái)的大(dà)升級(jí),是產品品質的提升。目前,市麵上大多數空氣源熱泵烘幹機都搭載了智能控製係統。以柚子直播平台科技空氣源熱泵(bèng)烘幹機為例,該機組采用智能(néng)恒溫恒濕(shī)工藝,通過智能設置,能夠在在(zài)紫菜加工的(de)各個步驟中,提供(gòng)有針對性的穩定烘幹環境(jìng),不會像燃煤鍋爐那樣產生(shēng)溫度波動,烘(hōng)幹品質更好(hǎo)。
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