水果蔬菜需低溫幹（gàn）燥，高溫（wēn）會破壞果蔬的（de）營養價值，也會影響果蔬烘幹後的色澤（zé）和形態。 果蔬烘幹大多（duō）采用低（dī）溫幹燥，那果蔬烘幹的（de）工藝是如何的呢？

以火龍果烘幹為例：在烘烤時，烘幹（gàn）房（fáng）內的兩個通道注意物料（liào）平衡，使火龍果（guǒ）片受熱均勻。設置好火龍（lóng）果（guǒ）烘（hōng）幹機的溫度、濕度等參（cān）數及烘（hōng）幹模式（shì）。一般以55℃-75℃烘烤15-20小時的效果好，直至果（guǒ）幹含水量在10%-15%左右。

具體火龍果幹（gàn）烘製過程可分三（sān）個階段完成：

一階段：溫度（dù）設定在60℃，濕（shī）度設定35%，模式（shì）為烘幹（gàn）+排（pái）濕，烘焙時間為2小時；

二階段：溫度65℃，濕度設定25%，模式選擇烘幹+排（pái）濕，烘製（zhì）8小時左右；

三階段：溫度提升到70℃，濕度設定15%，模式采用烘幹+排（pái）濕，烘焙時長8小時；

四階段：溫度設（shè）定為60℃，濕（shī）度設定10%，連續除濕模式烘焙1小時左右，烘幹完成（chéng）後待回軟即（jí）可包裝入袋。

空氣源熱泵（bèng）果蔬烘幹機特點

1.高效節能、安裝、運行成本低，適用範圍廣，經濟性好。

2.全自（zì）動化，溫度、濕度（dù）調控方便，實現烘幹過程的（de）全自動化。

3.應用廣泛，機組可應用在食品，藥材，木材，工業（yè）等領域上（shàng）。

4.環保，烘幹（gàn）過程中無任何廢水、廢氣、廢（fèi）渣產生，保護環境。

5.幹燥效果好，可實現常壓低溫空氣封閉循環幹燥，物料幹燥的質量好。

山東齊（qí）昊新能源科技有（yǒu）限公司是一（yī）家集高端（duān）熱泵係列產品的研發、設計、生產、安裝、服務為一體的高新技術企（qǐ）業。高端熱泵（bèng）係列產品廣泛應（yīng）用於供暖、製冷、熱水、空氣源熱泵烘幹（gàn）機等領域。為客戶提供高品質的熱泵產（chǎn）品及係統（tǒng）能源解（jiě）決方案。