牛肉幹脂肪（fáng）含量低，營養價值高，含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風（fēng）味（wèi），又久存不變質，是人們日常生活、居家旅行的暢銷（xiāo）食品。

想要牛肉幹口（kǒu）味好、色澤好看，烘（hōng）幹就顯得尤為（wéi）重要。常見的牛肉烘幹流程一（yī）般分為等速烘幹、減速烘幹、快速烘幹三個階段。

傳統的牛肉烘幹方式是（shì）通過煤或者碳作為燃料，經過鼓風機將熱空（kōng）氣吹至烘幹房內（nèi）。這種（zhǒng）烘幹方（fāng）式會對（duì）產品產生二次（cì）汙（wū）染，影響色相和口感。其次，烘幹房升溫不均（jun1）勻，牛肉容易腐（fǔ）敗變（biàn）質。

齊（qí）昊空氣源熱泵烘（hōng）幹機組獨有的專利技術，使得烘（hōng）幹成本比采用煤、炭等能源時節省烘幹費用50%以上。烘幹過程（chéng）零（líng）汙染物排放（fàng），不會對環境和產品造成汙染。全自動智能控製，能夠在牛肉的三個烘幹階（jiē）段中，精準控溫控濕，保證烘幹品質，使烘幹出來的產品口感更（gèng）佳，品相更好。