水果蔬菜需低溫幹燥，高溫（wēn）會（huì）破壞果蔬的營養價值，也會影響果蔬烘幹後的（de）色澤和（hé）形態。 果蔬烘（hōng）幹大多采用低溫幹燥（zào），那果蔬烘幹的工藝是如何的呢？

以火龍果（guǒ）烘幹為例：在烘烤時（shí），烘（hōng）幹房內（nèi）的兩（liǎng）個通道注意物料平衡，使（shǐ）火龍果片受（shòu）熱均勻。設置（zhì）好火龍果（guǒ）烘幹（gàn）機的溫度、濕度等參數（shù）及烘幹模式。一般以55℃-75℃烘烤15-20小時的效果好，直至果幹含水量（liàng）在（zài）10%-15%左右。

具體火（huǒ）龍果幹烘製（zhì）過程可分三個階段完成：

一階段（duàn）：溫度設定在60℃，濕度設定35%，模式為烘幹+排濕，烘焙時間為2小時；

二階段：溫度65℃，濕度設定25%，模式選擇烘幹+排濕（shī），烘製8小時左右（yòu）；

三階段：溫度提升到70℃，濕度設定15%，模式（shì）采用烘幹（gàn）+排濕，烘焙時長8小時；

四階（jiē）段：溫度設定為60℃，濕度（dù）設定10%，連續除濕（shī）模式烘（hōng）焙1小時左右，烘幹完成（chéng）後待回軟即可包裝入袋。

空氣源熱泵果蔬（shū）烘幹機特（tè）點

1.高效節能、安裝、運行成本低，適用（yòng）範圍廣，經濟性好。

2.全自動化，溫度、濕度調控方便，實現烘幹過程的（de）全自動化。

3.應用廣泛，機組可應（yīng）用在食（shí）品（pǐn），藥材，木材，工業等（děng）領域上。

4.環保，烘幹過程中無任何廢水、廢氣、廢渣產生，保護環境。

5.幹燥效果好（hǎo），可實現（xiàn）常壓低溫空氣封閉（bì）循環幹燥，物料幹（gàn）燥的質（zhì）量好。

山東柚子直播平台新能源科技有限（xiàn）公司是一家集（jí）高端熱泵係（xì）列產品的研發（fā）、設計、生產、安裝、服務為一體的（de）高新技術企業。高端熱泵（bèng）係列產品廣泛應用於供暖、製冷、熱水、空氣源熱泵烘幹機等領域。為客戶提供高品質的熱泵產品及係統（tǒng）能源解決方（fāng）案。