江蘇省連雲港市贛榆區,坐落著全國大(dà)的紫菜(cài)交易中心,上百家紫菜生產商匯聚於此。據報道,該地可日加工生產優(yōu)質紫菜一次產品3000餘萬張,二次產品超1000餘萬張,銷售收入超2000萬元。薄薄的一片紫菜,成了當地農戶和(hé)生產商(shāng)的增收法寶。
但在幾年前,連雲港(gǎng)市贛榆區的紫菜市場遠沒有現(xiàn)在(zài)火爆。連雲港市雖然海岸線漫長,且有多年紫菜種植曆史,但每逢夏季來臨(lín),潮濕天氣(qì)易讓紫(zǐ)菜變軟,烘幹設備和技(jì)術條件落後,燃煤烘烤汙(wū)染環境,因此無法大量生產和售賣。
隨著(zhe)紫菜、海苔等食品的市場需求量變(biàn)大,紫菜製品的製作方式亟待升級。製作紫菜(cài)關鍵的一步(bù)是(shì)烘烤,原來,一些廠家采用煤炭烘烤,不僅賣相不(bú)佳,還(hái)容易(yì)有二(èr)氧化硫等吸附在紫菜上麵,使得紫(zǐ)菜製品(pǐn)難以達標。
近年來(lái),連雲港市供電(diàn)公司響應“煤改電”號召,幫(bāng)助紫菜生(shēng)產商引進了(le)一批(pī)電烘(hōng)幹(gàn)設備。贛榆區某紫菜加工大戶用上了55千瓦的高溫熱(rè)泵烘幹機,他家9台烘幹機(jī)年用電花費9萬多元(yuán)。相較傳統燃煤鍋爐,每年少節約費用7萬餘元。
據齊(qí)昊科技空氣源熱泵負責人介(jiè)紹,空氣源熱泵烘幹機得以在紫菜加工(gōng)業得到廣泛應用(yòng),原因在於其(qí)解決了傳統紫菜加工(gōng)業的幾大痛點:高汙染、高耗(hào)能、品質差。空(kōng)氣源熱泵烘幹機的(de)運行原理,是以空氣為(wéi)熱源,電力為驅動能(néng)源,輸入一份電能,就能產出3~5份熱能,能(néng)源利用效率高(gāo),熱效率一般在300%以上,而燃煤鍋(guō)爐的熱效率一般為85%左右。
采用(yòng)燃煤鍋爐烘幹紫菜時,會排放二氧化硫、一氧化碳等汙染物質(zhì),不僅(jǐn)會破壞環境,還會使紫菜成品品質受到影響。空氣源熱泵烘(hōng)幹(gàn)機運行時無(wú)需燃燒燃料,低碳(tàn)環保(bǎo),不會對環境造成(chéng)負擔。在煤改(gǎi)清潔能源的政(zhèng)策背景下,紫菜加工業改(gǎi)用空氣源熱泵烘幹機,可以說是(shì)必(bì)然趨勢。
空氣源熱泵烘幹機為紫菜加工業帶來的大升級,是產品品質的提升。目前,市(shì)麵上大多數空氣源熱泵烘幹機都搭載了智能控(kòng)製係統。以(yǐ)柚子直播平台科技空氣源(yuán)熱泵烘幹機(jī)為例,該機組采用智能恒溫恒濕工藝,通過智能設置,能夠在在紫菜加工的(de)各個步驟中,提供有針(zhēn)對性的(de)穩定烘幹環境,不會像燃煤鍋爐那樣產生溫度波動,烘幹品質更好(hǎo)。
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