水果蔬菜需低溫幹（gàn）燥，高溫會破壞（huài）果蔬的營（yíng）養價值（zhí），也會影響果蔬烘幹（gàn）後的色澤和形態。 果蔬烘幹大多采用（yòng）低溫幹燥，那果蔬（shū）烘幹的工藝是如（rú）何的呢？

以火龍果烘（hōng）幹為例：在（zài）烘烤時，烘幹房內的兩個通道（dào）注意物料平衡（héng），使火龍（lóng）果片受熱均勻。設置好火龍果烘幹機的溫（wēn）度、濕度等參數及烘（hōng）幹模式（shì）。一般（bān）以55℃-75℃烘烤15-20小時的效果好，直（zhí）至果幹（gàn）含水量在10%-15%左右。

具體火龍果（guǒ）幹烘製過程可分三個階段完成：

一階段：溫度設定在60℃，濕度設定35%，模（mó）式為烘幹+排濕，烘焙時間為2小時；

二階段：溫度65℃，濕（shī）度設定25%，模式選擇烘幹（gàn）+排濕，烘製8小時左右；

三階段：溫度提升到70℃，濕度設定15%，模式采用（yòng）烘（hōng）幹+排濕，烘焙時長8小時；

四階段：溫（wēn）度（dù）設定為60℃，濕度設定10%，連續除濕模式烘焙1小（xiǎo）時左右，烘幹完成後待回軟即可（kě）包裝入袋（dài）。

空氣源熱泵果蔬（shū）烘幹（gàn）機（jī）特（tè）點

1.高效節能、安裝、運行成本低，適用範圍廣，經濟性（xìng）好。

2.全自動（dòng）化，溫度、濕度調控方便，實現烘幹過程（chéng）的全自動（dòng）化（huà）。

3.應用（yòng）廣泛，機組可應用（yòng）在食品，藥材，木材，工業（yè）等領域上。

4.環保，烘幹過程中無任何廢水、廢氣、廢渣產生，保護環境。

5.幹燥效（xiào）果好，可實現常壓低溫空氣封閉循環幹燥（zào），物料幹燥的質量好（hǎo）。

山東柚子直播平台新能源科（kē）技有限公司是一家集高端熱泵係列產品的研發、設計、生產、安裝、服務為一體的高新技術企業。高端熱（rè）泵係列（liè）產品廣泛應（yīng）用於供暖、製冷、熱水、空氣源熱泵烘幹機等領域。為客戶提供高品質的熱泵產品及（jí）係統能源解決方案。