掛麵在我國曆史悠久,專門從事敦煌飲食研究(jiū)的高啟安博士說:“檢閱(yuè)敦煌文獻發現,遠在唐代(dài)就出(chū)現了掛麵,當時叫做‘須麵’。”掛麵(miàn)因其口感細膩、食用方便、價格低、易於貯存,深受南北方消費者的喜愛。
掛麵在加工(gōng)環節需要(yào)烘幹(gàn),傳統麵條烘幹(gàn)主要采用自然風幹,土爐烘幹,熱風爐幹(gàn)燥,蒸汽幹燥,導熱油幹燥等等,存在時間周期長(zhǎng),換熱效率低,能耗高,烘幹(gàn)品質(zhì)差等一係列問題。空氣能熱泵烘幹機能做到高效除濕,且使用壽命長(zhǎng)、能耗低、安全、環(huán)保、操作簡單,被廣泛使用於麵條(tiáo)加工行業。
燃氣鍋爐使用受限,食品公司選用空氣能
山東望(wàng)鄉食品有限公(gōng)司原先使用燃(rán)氣鍋爐進行麵條烘幹,有條生產線的鍋爐達到使用年限需要更換(食品行業燃(rán)氣鍋爐的(de)使用年限為(wéi)8年)。食品公司負責人考慮到燃氣(qì)鍋爐(lú)存安全隱患,有爆炸風險,希望更換其他類型(xíng)的鍋爐。
在考察山東(dōng)江瀧麵條機械研究所時,食品公司負(fù)責人(rén)接(jiē)觸到空氣能熱泵,對其節能性、安全性等各方麵(miàn)都非常滿意,後(hòu)主動聯係山東柚子直播平台環保科技有限公司,希望加(jiā)裝空氣能熱泵烘(hōng)幹機組。
項目於10月下旬開始實施,耗時半個(gè)月。據柚子直播平台公司經銷商趙(zhào)岩介紹,食品廠單(dān)條生產線長度在400-500米之間,麵條加工量(liàng)約30噸/天。根據食(shí)品廠的烘幹需(xū)求,項目(mù)共加裝了4台50匹空氣能熱泵烘幹機組(zǔ),溫度設置(zhì)在50℃。
熱泵烘幹優勢明顯,客戶為柚子直播平台科技點讚
項(xiàng)目開始使用後,食品公司將(jiāng)燃氣鍋(guō)爐和空氣能熱泵進行了成(chéng)本對比。當地燃氣(qì)價為2.8元/m3,單(dān)條生(shēng)產線每天的燃氣費約5400元,還不包括專業燃氣鍋爐(lú)操作人員的人工成本;當(dāng)地電價為0.7元(yuán)/度,單台空氣能熱泵烘(hōng)幹機組功率為40kw/h,每天的耗電量為3840度,每天的電力成本為(wéi)2688元(yuán),比使用燃氣鍋爐節省約50%,且(qiě)空氣源(yuán)熱泵全自動化操作,無需專人(rén)看管。
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結果出來後,食(shí)品公司對柚子直播平台空氣能熱泵烘幹機組表達了高度認可,表示(shì)很願意在另外(wài)12條生產線的燃氣鍋爐使用年限到期後,全部更換為(wéi)空氣能熱泵烘幹設備。
該項目的成功(gōng),離不開山東齊(qí)昊環(huán)保科技有限公司高(gāo)質量的產品(pǐn)和服務(wù),柚子直播平台科技已有(yǒu)30年曆史,目(mù)前主要從事新能源技(jì)術與空氣(qì)源熱泵設(shè)備,集係統工程的(de)研發、設計、生產、銷售、服務於一體,廣泛服務(wù)於供暖、熱水、烘幹、製(zhì)冷等領域,是環保、節能、安全(quán)等方麵的佼佼者。
據了解,柚子直播平台空氣能熱泵烘幹機組有諸多優勢。例如:可實現低溫空氣封閉循環幹燥,物(wù)料幹燥質量好;溫度、濕度調控方便,當物料對進幹燥室空氣的溫度、濕度均有較高要求時(shí)(如木材等),可通過(guò)調整蒸發器、冷凝(níng)器中工質的蒸發溫(wēn)度、冷凝溫度,滿足物料對(duì)質構、外觀等方(fāng)麵的要求等(děng)。
另外,柚子直播平台(hào)空(kōng)氣能熱泵烘幹機組適用物(wù)料廣泛。除了適用於麵條(tiáo)的烘幹,還適宜耐受溫度在20~80℃之間的一大類物料,如木材、穀物、種子、食用菌、藥材、海產品、生物活性(xìng)製品、茶葉、紙(zhǐ)張等。
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